洞庭渔道绝妙好滋味
Real好吃的鱼来啦
洞庭渔道绝妙好滋味
洞庭湖上好风光,八月风吹稻花香,千张白帆盖湖面,金丝鲤鱼装满舱。作为一名傲娇的岳阳吃货,烧烤撸串少不了、螃蟹龙虾戒不掉、姜辣蛇想跑也跑不了,可是没有鱼哦得了。身为洞庭儿女,吹着湖风、嗅着鱼腥长大,如果你还没有吃过洞庭渔道的鱼,那你一定是离开岳阳好多年了。
“来岳阳我请你恰鱼!”已经成了岳阳人招待客人的口头禅,而洞庭渔道自然而然成了首选之地,因为好多鱼,因为real好吃啊,因为逼格高啊!
渔民风光好景致
一蓑一笠一扁舟,一丈丝纶一寸钩,一曲高歌一樽酒,一人独钓一江秋。
这是洞庭渔民的快意?还是划船出湖,撒网收鱼,日出日落,与渔为乐,与鱼寻欢的洒脱?不不不,你以为是诗的意境,却是轻舸迎上客,悠悠湖上来——极其美妙的洞庭渔道·风味餐厅的用餐环境。
洞庭渔道风味餐厅,美轮美奂的洞庭风光辅以龙舟文化,一幅幅湖湘文化的瑰丽画卷就此展开。你可以看到渔民生活的缩影,也可以感受到巴陵大鼓的豪迈,可以看到荷叶田田,也可以闻到鱼香阵阵。
在这样的情境里,不经意间你已经从普通吃货打怪升级至骨灰级吃货啦,吃鱼已然成为诗意的表达。
应时到节好味道
老时光里,湖湘人都会有一张“吃鱼时间表”:正月菜花鲈、二月刀鱼、三月鳜鱼、四月鲥鱼、五月白鱼、六月鳊鱼、七月鳗鱼、八月鲃鱼、九月鲫鱼、十月草鱼、十一月鲢鱼、十二月青鱼。吃湖鲜,讲究的当然是个“鲜”。“尝头鲜”是湖湘人的讲究:一是据时而食,二是浅尝辄止。岳阳人吃鱼讲究应时到节,只要季节一到,先尝鲜,吃法独特,品种繁多。常说“八分材料,二分功夫”,只要鱼新鲜,怎么烹调制作都可口,能吃到一些有鲜味的鱼,味蕾可是最识货的。
焦香焙烤的鱼来咯
吃时令鱼只能解一时之馋,那拿什么鱼满足吃货的四季之需呢?吃货们的智慧是无穷的,各类干鱼、腊鱼、烤鱼、熏鱼应时而生,一年四季、满室飘香。
可是万万没想到,洞庭渔道摒弃了大众的烤鱼理念,直接将除了盐,不加其他任何调料的鱼放到炭火上,烤熟即食,原滋原味,烤得满屋子的鱼香味。你以为完全不要技术含量,功力可全在火候的掌握和食材的挑选上。那味道,简直不能太爽。
总归啊,吃鱼来洞庭渔道是极好的。
鱼味地址:岳阳市站前西路1号岳阳大酒店二楼
鱼味热线:0730-2295777