２０１６年８月２７日，召开岳阳大酒店五星级评定检查情况反馈会现场。国家级星评员袁俊、黑卫昱对前期暗访情况、现场检查情况进行了反馈。湖南省文化和旅游厅党组副书记、副厅长、省星评委主任王超祥参加会议并讲话。
五星级酒店，是目前国内对旅游饭店星级划分的最高级别，其五颗星象征着这家酒店无论从硬件设施，还是在服务方面，都比其他酒店更加优越。五星级酒店评定性复核，则是保持五星级饭店服务水平的一项重要工作。
２０１６年１１月４日，岳阳大酒店通过全国旅游星级饭店评定委员会五星级饭店评定，被评为岳阳市首家中国五星级酒店。
三年弹指一挥间，２０１９年１１月，岳阳大酒店迎来评星后的首次评定性复核。
为迎接全国星评委五星级评定性复核，岳阳大酒店早谋划、早部署、早行动，对照国标进行了认真仔细地逐项排查，确保复核工作圆满完成。
全力备战 认真迎检
确保高水平通过评定性复核
早在２０１９年２月１２日，正月初八，春节后正式上班的第一天，岳阳大酒店召开２０１９年员工大会，对新一年的工作作出部署。会议明确指出，“全体员工要全力备战，做好五星级评定性复核工作，确保高水平通过评定性复核”，把五星级评定性复核列为年度工作的首要任务。董事长要求，酒店全体员工要提高认识，深刻明确五星级评定性复核工作的重要意义，深入贯彻国家标准，强化星级服务意识，竭力提高服务质量，完成评定性复核各项准备与接待服务工作，向社会各界充分展示五星级酒店高标准、高品质的服务水平。
在省、市星评委的关心指导下，岳阳大酒店由执行董事亲自挂帅，成立专门的迎接五星级评定性复核领导小组，从硬件设施和服务质量入手，狠抓标准化管理，保障五星级品质。
一是升级改造，确保硬件过硬。酒店陆续投入资金，对各公共区域、客房、餐饮、ＫＴＶ更新改造；紧跟科技和行业发展的脚步，对设施设备提质升级；根据市场变化对经营产品不断调整优化，使硬件设施和服务项目均得到了明显的提升。
二是对照星级标准，优化服务流程。通过制作服务流程图的形式，使服务岗位流程生动、形象、简明，让员工一目了然，从而不断提高酒店的管理和服务的专业化水平，提升服务质量。
三是组织培训学习，提升岗位技能。通过请进来、送出去的培训方式，为各部门、岗点输送优秀人才，以高素质地员工队伍来迎接评定性星级复核工作。
四是听取专业意见，及时落实整改。省、市星评委按照全国星评委的工作要求，高度重视岳阳大酒店的五星级评定性复核工作，提前部署，多次到酒店指导工作。酒店认真听取领导、专家的意见和建议，对在服务程序、标识设计和个性化服务等方面存在的问题，积极落实整改，使酒店管理工作再上新台阶。
五星级评定性复核在即，岳阳大酒店追求进步的步伐不止。董事长表示，五星级评定性复核是一次检验，也是一次机遇，更是一次提升自己的机会，通过这次五星复核活动，我们不仅要按照计划再次评上五星级酒店，而且要更上一层楼。
严要求 严追究
五星评定、复核标准高
《旅游饭店星级的划分与评定》ＧＢ／Ｔ１４３０８－２０１０是我国现行的星级评定标准，自２０１１年实施沿用至今，目前已启动修订工作。全国旅游星级饭店评定委员会是负责全国星评工作的最高机构。
按照标准，五星级酒店评定的硬性指标有８４项，比四星级酒店的评定指标多５项，比三星级酒店多４３项。评定五星级酒店，该８４个项目必须全部达标，并同时在“附录Ｂ设施设备评分表”５３个项目总６００分评价打分中至少获得４２０分，“附录Ｃ饭店运营质量评价表”总近２００个项目６００分评价打分中，获得至少８５％的分数，才能取得所申请的星级。
五星级酒店评定通过，取得星级证书和星级标志牌后，并非可以永久沿袭。五星级证书有效期仅三年，三年期满后须进行评定性复核。复核结果达不到相应标准，全国星评委将根据情节轻重给予限期整改、取消星级等处理，并公布处理结果。
政府重视支持 酒店评星定级
合力强基固本夯实服务标准
◆岳阳市星评员、岳阳大酒店副总经理 杨梅
１０月２１日，受市文旅广局的委派，我与局领导卢谦副局长一行４人，前往平江对荣和国际大酒店、神帆国际大酒店进行了中国三星级饭店评定前的检查。
途中，从与行管科肖科长的闲聊中得知，今年平江有多家酒店申请评定三星、四星。这次我们的任务，是对标《旅游饭店星级的划分与评定》ＧＢ／Ｔ１４３０８－２０１０，从必备项目、设施设备、运营质量三个方面对上述两家酒店进行逐项模拟打分，提出整改意见，帮助酒店通过评定。我心里有些疑惑，在当前市场环境差、经营成本大、星级酒店纷纷申请摘星的被动局面下，平江县的酒店为什么会争着申请评星？
下午五点半，到达平江。县文旅广局的黄局长和两家酒店的管理团队接待了我们。随后，黄局长的一番介绍，解开了我的疑问。原来，平江作为岳阳旅游业最发达的县，２０１８年接待游客１９２３万人次，实现旅游总收入１３６．５亿元，然而，携程网上能搜索到的１８８家酒店，只有一家挂牌三星级酒店，与旅游大县的身份及规模庞大的游客接待量极不匹配。而且，由于没有评定星级，酒店普遍存在标准不高、接待能力不强的问题，不能为游客提供优质、规范的服务。为了解决这一问题，平江县政府出台了一系列优惠政策，鼓励酒店评星，除了各项费用的减免，还设立专项奖励资金，刺激行业追求标准，规范管理，打造优质旅游目的地。对通过三星级评定的酒店，奖励１００万元；通过四星级评定的酒店，奖励４００万元；通过五星级评定的酒店，奖励１０００万元。为了响应县委、县政府号召，通过星级评定提升服务质量，为企业争得荣誉、拿到奖金，平江的酒店都积极踊跃行动，开始展开评星前的学习、整改工作。
平江县委、县政府对旅游事业的重视程度和支持力度令人折服。卢谦副局长说，旅游产业的发展态势，与政府的重视程度是密切相关的，政府通过财政、经济、行政等手段，在保护、扶持、引导等方面发挥着重大的作用，政府行为对旅游产业的发展有着重要、积极的意义。同时，旅游业的发展必然会带动其它行业的发展，带动地区经济增长，增加就业机会，缓解就业压力。酒店通过星级评定，让员工学习工作标准、促进服务工作、提高管理水平，从而促进酒店管理更加规范、服务更加专业。丰富的旅游资源吸引了世界各地的游客来到平江，酒店专业的服务和规范的管理将是秀美平江的又一重要加分项，平江的旅游产业发展将越来越好。
作为一名从事服务行业２０多年的酒店人，这次平江行，让我震撼又感动。我也更加坚信，只要政府重视，只要企业作为，只要从业人员努力，我们的旅游质量、城市“软实力”，都会在酒店人手上变得更硬、更强！
