10月 5日，湖南岳阳大酒店有限公司 10月份董事长办公会在云梦宾馆别院召开，对9月份工作中表现突出的部门和个人进行表彰。岳阳大酒店餐饮部作为公司目标任务完成度最高的部门，荣获优胜部门荣誉称号。

    岳阳大酒店餐饮部有一支团结进取、勇于奉献的队伍，有一群热情开朗,细心负责的员工，在默默奉献中为酒店的繁荣挥洒青春的活力。餐饮服务工作看似简单,但实际操作并非如此，上一份菜、倒一杯酒、上一壶茶都有标准的服务程序。为了让每一位来用餐的客人都感受到宾至如归,餐饮部管理人员不断组织培训，部门员工不断学习实践，遇到问题大家共同商量、解决，就这样边工作、边摸索，在实践中提高了工作能力，锻炼了队伍，提升了服务质量，也获得了客人的高度评价和褒奖。

    “金九银十”的传统消费旺季，面对工作量大、人手有限的现实情况，餐饮部将“以客人为中心 以服务质量为核心”的理念贯穿始终，要求每一位服务员处理细节问题时做到换位思考，为客人提供一切尽可能多的照顾和呵护，让客人满意加惊喜。

    同时，在公司“改革创新”的年度工作方针的指导下，岳阳大酒店餐饮部发挥集体智慧，大胆创新，寻求改变，以期不断给客人制造惊喜。在婚宴接待上，创造性地运用了自助餐和宴会相结合的用餐形式，并运用多种新元素进行摆台设计，受到了客人的表扬。餐饮部还发挥想象空间，在菜品中融入艺术元素，踏雪寻梅、金枝玉叶都成了创新的艺术源泉，不但菜名优雅，而且菜肴设计独具匠心，令客人在享用美食的同时，品味一种意境，领略一种文化。

    对于餐饮部获得殊荣，分管餐饮的岳阳大酒店副总经理徐刚表示，他会带领餐饮部保持追求进步的昂扬斗志，不断开创餐饮发展新局面，擦亮岳阳首家五星级酒店名片，为公司又好又快发展提供支撑。